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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'protéine animale'
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L'après farines animales : la viande se met au vert de Marie-Laure Moinetdans La Science et la vie (Paris) n°1001 publié le 02/2001 en p.100-104 :
[article]
Titre : L'après farines animales : la viande se met au vert Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Laure Moinet, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p.100-104 : Langues : Français Mots-clés : PAC protéine animale protéine végétale maladie de l'animal pays de l'Union européenne 2000- Résumé : Plusieurs plantes riches en protéines pourraient remplacer les farines animales interdites depuis le début de l'année 2001, dans l'alimentation du bétail, encore faut-il que l'Union européenne soutienne leur développement. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in La Science et la vie (Paris) > 1001 (02/2001) . - p.100-104 :[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 7377 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La course aux protéines de Nicolas Chevassusdans La Science et la vie (Paris) n°1000 publié le 01/2001 en p.74-79
[article]
Titre : La course aux protéines Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Chevassus, Auteur Année de publication : 2001 Article en page(s) : p.74-79 Langues : Français Mots-clés : protéine animale industrie pharmaceutique information génétique 2000- Résumé : Présentation du nouveau projet de Craig Venter, patron de Celera Genomics, qui, après avoir annoncé le séquençage du génome humain, se lance dans la description des protéines déterminées par le fameux génome. Intérêt scientifique d'un tel projet notamment pour l'industrie pharmaceutique. Méthode d'analyse des protéines utilisée. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in La Science et la vie (Paris) > 1000 (01/2001) . - p.74-79[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 4132 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Prions et maladies associées : les biologistes devant l'inconnu de Didier Magnandans Cosinus (Dijon) n°012 publié le 12/2000 en p.8-13
[article]
Titre : Prions et maladies associées : les biologistes devant l'inconnu Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Magnan, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p.8-13 Langues : Français Mots-clés : prion protéine animale maladie infectieuse maladie du système nerveux 2000- Résumé : Nature et structure du prion, protéine infectieuse ; ses modes de transmission et de contamination. Les maladies à prions (encéphalopathies subaiguës spongiformes transmissibles) chez les ovins (tremblante du mouton), caprins, bovins (ESB) et l'homme (Kuru, insomnie fatale et maladie de Creuzfeldt-Jacob). Hypothèses, en 2000, sur les modes de transmission et le rôle des prions. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 012 (12/2000) . - p.8-13[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 7718 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Spécial Pâquesdans Cosinus (Dijon) n°115 publié le 04/2010 en p.2,34-35,40
[article]
Titre : Spécial Pâques Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.2,34-35,40 Note générale : Schéma. Langues : Français Mots-clés : oeuf anatomie animale protéine animale réaction chimique Résumé : Présentation, à l'aide d'expériences, de l'oeuf de poule : des méthodes pour différencier un oeuf frais, l'organisation des parties de l'oeuf à l'intérieur de la coquille, la nature physico-chimique du blanc d'oeuf et le phénomène de coagulation. La recette des "oeufs à la flamande". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 115 (04/2010) . - p.2,34-35,40[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 9700 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !