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4 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'contrôle sanitaire des aliments'
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La sécurité alimentaire : l'essentieldans Textes et documents pour la classe (1975) n°949 publié le 01/02/2008 en p.29
[article]
Titre : La sécurité alimentaire : l'essentiel Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.29 Langues : Français Mots-clés : contrôle sanitaire des aliments risque sanitaire monde 1990- Résumé : La sécurité sanitaire des aliments, bref résumé. Rappel chronologique de la crise alimentaire due à la grippe aviaire (H5N1) et à celle due à l'encéphalite spongiforme bovine (ESB). Définition de quelques termes liés à ce thème : épizootie, endémie, OGM, pandémie, panzootie, sociologie de l'alimentation, sociologie du risque. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Niveau : Secondaire Discipline : Disciplines générales de l'enseignement secondaire / Education civique / Histoire / Sciences de la vie Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Textes et documents pour la classe (1975) > 949 (01/02/2008) . - p.29[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 8967 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Nourrir la planètedans Textes et documents pour la classe (1975) n°881 publié le 01/10/2004 en p.3-54
[article]
Titre : Nourrir la planète Type de document : texte imprimé Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.3-54 Langues : Français Mots-clés : développement durable alimentation faim tiers monde agronomie : science malnutrition contrôle sanitaire des aliments monde 2000- Résumé : Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pour un développement durable. Le problème alimentaire envisagé comme un choix politique. Séquences pédagogiques. Adresses, bibliographies, cartes, graphiques, webographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Textes et documents pour la classe (1975) > 881 (01/10/2004) . - p.3-54[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 3890 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
"La peur de la vache folle va trop loin" de Noël Mamère, Nicolas Bourgouindans Okapi n°683 publié le 01/12/2000 en p.7
[article]
Titre : "La peur de la vache folle va trop loin" Type de document : texte imprimé Auteurs : Noël Mamère, Auteur ; Nicolas Bourgouin, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p.7 Langues : Français Mots-clés : maladie de l'animal produit animal viande de boucherie santé publique contrôle sanitaire des aliments 2000- Résumé : La peur de la vache folle est-elle justifiée ? Toutes les viandes de boeuf sont-elles susceptibles d'être porteuses du prion ? Pour Noël Mamère, maire et député écologiste, la réponse est négative. D'ailleurs, il n'a pas interdit la viande de boeuf dansles cantines. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Okapi > 683 (01/12/2000) . - p.7[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 9193 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La sécurité alimentairedans Textes et documents pour la classe (1975) n°949 publié le 01/02/2008 en p.5-50
[article]
Titre : La sécurité alimentaire Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.5-50 Note générale : Bibliographie, chronologie, graphique, lexique, schémas, statistiques, webographie. Langues : Français Mots-clés : contrôle sanitaire des aliments risque sanitaire législation France 2000- Résumé : Dossier, publié en 2008, sur la sécurité alimentaire. Problématiques et enjeux de la sécurité alimentaire dans les pays développés. Le spectre de la maladie de la "vache folle". Réglementation en vigueur et notion de risque. Les aspects sociologiques de l'alimentation moderne. Poster : l'itinéraire technologique du lait de la ferme au consommateur. Séquences pédagogiques : Histoire-Education civique en classe de 3e, la grippe aviaire menace mondiale ; SVT en classes de 1ère ES et L, les OGM utiles ou dangereux ?. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Niveau : Classe de 1ère / Classe de 3e / Collège / Lycée / Secondaire Discipline : Disciplines générales de l'enseignement secondaire / Education civique / Histoire / Sciences de la vie Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Textes et documents pour la classe (1975) > 949 (01/02/2008) . - p.5-50[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 8967 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !