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Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennesdans BT. Bibliothèque de travail n°1173 publié le 12/2005 en p.2-33
[article]
Titre : Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes Type de document : texte imprimé Année de publication : 2005 Article en page(s) : p.2-33 Langues : Français Mots-clés : arbre arboriculture fruit frais technique de l'agriculture art et tradition populaire bois Massif Central 16-18e siècle 19e siècle 2000- Résumé : Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in BT. Bibliothèque de travail > 1173 (12/2005) . - p.2-33[article]Réservation
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