Boulanger : j'aime préparer un produit qui fait plaisir de Frédéric Viault, Mathilde Giard

dans Le Monde des ados (Paris) n°253 publié le 11/05/2011 en p.40-41

Public [article]  inLe Monde des ados (Paris) > 253 (11/05/2011) . - p.40-41 Titre : Boulanger : j'aime préparer un produit qui fait plaisir Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédéric Viault, Personne interviewée ; Mathilde Giard, Auteur Editeur : Junior Hebdo Année de publication : 11/05/2011 Article en page(s) : p.40-41 Note générale : Webographie. Langues : Français Mots-clés : métier : commerce et vente Résumé : Entretien avec un boulanger à propos de son métier en France, en 2011 : le travail et les horaires, les difficultés de la profession, la fabrication du pain, les qualités nécessaires, la formation et la rémunération. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique / Entretien, interview Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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