| Résumé : | Entretien, en 2012, avec Anne-Marie Lelorrain, inspectrice pédagogique dans l'enseignement agricole, et André Legrand, vice-président de l'observatoire national de l'enseignement agricole : histoire de la formation des agriculteurs, mise en place d'un enseignement agricole performant, spécificités de cet enseignement, types de savoirs dispensés dans les formations depuis 1990, effectifs. |
