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Mention de date : 01/2011
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.40,35
Titre : 10 photos, 1 mot Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.40,35 Langues : Français Mots-clés : aliment composé moléculaire Résumé : Brève présentation des principaux aliments et molécules composant un petit déjeuner français équilibré et comparaison avec ceux d'autres pays européens. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.25,35
Titre : A l'eau et au pain dur ! Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.25,35 Note générale : Schéma. Langues : Français Mots-clés : amidon Résumé : Brève explication, à l'aide d'expériences, de la composition et des propriétés de la molécule d'amidon et comparaison avec d'autres polymères du glucose ; comportement de l'amidon dans le pain. Encadré : recette du pain perdu au thon. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.26-27
Titre : Des plantes & des hommes en Auvergne Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.26-27 Note générale : Adresse, webographie. Langues : Français Mots-clés : plante étude historique Résumé : Brève présentation, en 2011, de l'utilisation des plantes par l'homme depuis la préhistoire : le rôle des végétaux dans l'archéologie, les utilisations du bois et le rôle médicamenteux des plantes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.28-31
Titre : Le ciel vu d'ailleurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Causeret, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.28-31 Note générale : Cartes, schémas. Langues : Français Mots-clés : astronomie univers (astronomie) Résumé : Présentation d'observations du ciel : les notions d'équateur céleste, d'hémisphères célestes et de pôle Nord céleste ; les cieux du pôle Nord, de l'hémisphère sud, de l'été austral ; le ciel austral des navigateurs du 16e siècle au 18e siècle. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.5-11
Titre : Notre environnement en questions : les nanomatériaux entre séduction et méfiance Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Benot, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.5-11 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français Mots-clés : nanotechnologie Résumé : Le point, en 2011, sur les nanomatériaux et les nanoparticules : les familles de nanoparticules, les propriétés physiques données par les nanoparticules à des substances, les différentes natures de nanoparticules (noir de carbone, dioxyde de titane, silice), les risques potentiels pour la santé et l'environnement et les difficultés d'étude de ces risques, les facteurs intervenants dans la toxicité des nanoparticules, les voies de pénétration dans l'organisme. Encadrés : les produits commercialisés nanostructurés ; le rapport et les analyses de l'AFSSET. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.12-15
Titre : Oursins, étoiles de mer, ophiures... Quand la nature compte par 5 Type de document : texte imprimé Auteurs : Arnaud Filleul, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.12-15 Langues : Français Mots-clés : échinoderme Résumé : Présentation des animaux du groupe des échinodermes et notamment l'oursin : la symétrie pentaradiaire ; des exemples d'animaux échinodermes (oursin, étoile de mer, ophiures, concombre de mer, comatule) ; l'anatomie, les milieux de vie, et la reproduction de l'oursin ; l'oursin comestible ; l'élevage artificiel des oursins ; leurs prédateurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.18-24
Titre : Plongée dans l'espace quadridimensionnel Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Auffray, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.18-24 Note générale : Schéma. Langues : Français Mots-clés : phénomène optique problème mathématique Résumé : Explication, à l'aide de problèmes mathématiques, de l'espace quadridimensionnel d'Henri Poincaré et de son utilisation en sciences physiques. Encadrés : oeuvre picturale d'Yves Tanguy ; affiche illustrant la fable du coq Chantecler. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°123 publié le 01/2011 en p.2,34
Titre : Tempête de glace Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2011 Article en page(s) : p.2,34 Langues : Français Mots-clés : changement d'état : physique eau : composé chimique Résumé : Brève explication, à l'aide d'expériences, des phénomènes de surfusion et de cristallisation de l'eau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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| Archives | Documentaire | CDI | 10354 | Périodique | Disponible |
