Spiruline : une algue contre la faim de Muriel Royer de Véricourt, Gwen Kéraval

dans Science & vie junior n°206 publié le 11/2006 en p.74-76

Public [article]  inScience & vie junior > 206 (11/2006) . - p.74-76 Titre : Spiruline : une algue contre la faim Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Royer de Véricourt, Auteur ; Gwen Kéraval, Illustrateur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.74-76 Langues : Français Mots-clés : algue  complément alimentaire  nutrition  2000- Résumé : Présentation, en 2006, d'une algue, la spiruline : intérêt de ses qualités nutritionnelles (apports en protéines, sels minéraux, vitamines) pour les pays pauvres. Description de la technique de culture de la spiruline, adaptée aux pays tropicaux. Le projet de production de la spiruline au Burkina Faso. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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