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Bulletin N°052 |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierLe monde des épices de Laetitia Toanen
dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.14-17
Titre : Le monde des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Toanen, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.14-17 Langues : Français Mots-clés : plante aromatique Résumé : Les épices : la provenance des principales épices et l'importance de leur commerce dans l'histoire de l'humanité ; le rôle des molécules odorantes pour les plantes à épices ; leur utilisation par l'homme (médicaments devenus aliments importants en gastronomie). Cartes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.6-13
Titre : Neper et l'invention magnifique des logarithmes Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Flon, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.6-13 Langues : Français Mots-clés : fonction numérique histoire Résumé : Les logarithmes et les calculs mathématiques : vie et oeuvre de Neper (John Napier) : l'invention des Os de Neper et des logarithmes, perfectionnés par Briggs et Euler ; leur définition et des exemples de calculs avec les logarithmes décimaux et népériens ou naturels ; la fonction logarithme, ses applications dans la fonction exponentielle et la règle à calcul. Schémas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.18-25
Titre : Comment on espionne les protons du corps humain Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Benot, Auteur ; Hoaqui, Illustrateur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.18-25 Langues : Français Mots-clés : imagerie médicale 2000- Résumé : Explication scientifique du fonctionnement de l'IRM (Imagerie par résonance magnétique nucléaire) : l'effet d'un champ magnétique sur le proton d'hydrogène et le phénomène de mise en résonance des protons ; la création de voxels (mailles) et la technique de production d'une image des organes exploitable en médecine. Schémas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.26-31
Titre : A la recherche du pétrole Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Beck, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.26-31 Langues : Français Mots-clés : recherche pétrolière industrie pétrolière 2000- Résumé : Les techniques de l'exploitation pétrolière : l'exploration géologique et stratigraphique pour évaluer les réservoirs disponibles ; l'exploitation par forage ; le transport et le raffinage du pétrole ; une interrogation sur les sources d'énergie de l'avenir. Encadré : historique de l'utilisation du pétrole. Carte, schémas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.32-37
Titre : L'énergie du vivant Type de document : texte imprimé Auteurs : Véronique Leclerc, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.32-37 Langues : Français Mots-clés : composé moléculaire énergie chimique être vivant Résumé : Le rôle de la molécule d'ATP (adénosine triphosphatique) dans les échanges d'énergie nécessaires aux êtres vivants : sa composition et son origine, son hydrolyse et l'énergie associée, la transformation des nutriments en énergie, les besoins des êtres vivants. Encadrés : le fonctionnement énergétique des muscles, la bioluminescence. Schémas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.38-39, encart non paginé
Titre : Construire un cadran solaire équatorial Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Causeret, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.38-39, encart non paginé Langues : Français Mots-clés : cadran solaire Résumé : Méthode de construction d'un cadran solaire équatorial (parallèle au plan de l'équateur). Maquette et guide d'utilisation. Schémas. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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dans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.48,41
Titre : Electri'citron Type de document : texte imprimé Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.48,41 Langues : Français Mots-clés : courant électrique énergie chimique Résumé : Expérience simple de création et de mise en évidence d'un courant électrique à partir de citrons : explications scientifiques de l'origine des charges électriques et de la tension ou différence de potentiel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
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