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8 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'technique physicochimique'
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La chimie au secours de l'archéologie subaquatique de Sabrina Marlierdans Cosinus (Dijon) n°075 publié le 09/2006 en p.20-27
[article]
Titre : La chimie au secours de l'archéologie subaquatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabrina Marlier, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.20-27 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : archéologie subaquatique technique physicochimique conservation des oeuvres d'art 2000- Résumé : Le point, en 2006, sur les techniques chimiques de conservation des matériaux organiques composant les vestiges archéologiques sous-marins : bois, cordages et toiles, os et ivoire, cuir. Encadrés : les principes et réactions physico-chimiques utilisés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 075 (09/2006) . - p.20-27[article]Réservation
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La chimie au secours de l'archéologie subaquatique : 2e partie : métaux ordinaires ou précieux et leurs alliages de Sabrina Marlierdans Cosinus (Dijon) n°077 publié le 11/2006 en p.16-23
[article]
Titre : La chimie au secours de l'archéologie subaquatique : 2e partie : métaux ordinaires ou précieux et leurs alliages Type de document : texte imprimé Auteurs : Sabrina Marlier, Auteur Editeur : Faton Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.16-23 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : archéologie subaquatique technique physicochimique conservation des oeuvres d'art 2000- Résumé : Le point, en 2006, sur les techniques chimiques de conservation des métaux composant les vestiges archéologiques sous-marins : les méthodes de la conservation préventive et active et de la restauration. Encadrés : définitions chimiques d'un métal, de la corrosion, des alliages et de l'électrolyse. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 077 (11/2006) . - p.16-23[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 8565 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Les secrets du froid de Fabrice Nicotdans Science & vie junior n°221 publié le 02/2008 en p.44-55
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Titre : Les secrets du froid Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.44-55 Note générale : Lexique, schémas, webographie. Langues : Français Mots-clés : froid traitement thermique technique physicochimique recherche médicale transplantation d'organe 2000- Résumé : Dossier, en 2008, sur le froid et ses propriétés : définition du zéro absolu et de l'échelle de Kelvin. L'état de la matière (gaz et métaux) à des températures proches du zéro absolu. Superfluides et supra conducteurs : définition et caractéristiques. Les endroits les plus froids sur la Terre et dans le système solaire. Principe de fonctionnement du réfrigérateur : le rôle de l'isobutane dans ce système de refroidissement. L'utilisation du froid dans la conservation des tissus humains. L'échec probable des techniques de conservation des corps humains congelés entièrement. La technique de vitrification, qui permet de conserver des tissus vivants sans les détruire et de les réutiliser pour effectuer des greffes d'organes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Science & vie junior > 221 (02/2008) . - p.44-55[article]Réservation
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Bons p'tits plats gore de Anne Debroise, Jeanne Périédans Science & vie junior. Dossier hors série n°096 publié le 10/2012 en p.60-67
[article]
Titre : Bons p'tits plats gore Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Debroise, Auteur ; Jeanne Périé, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.60-67 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : recette culinaire composé moléculaire technique physicochimique Résumé : Fiche pratique consacrée à la cuisine moléculaire. Explication du processus chimique et présentation de recettes pouvant être réalisées à l’occasion de la fête d’Halloween. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Science & vie junior. Dossier hors série > 096 (10/2012) . - p.60-67[article]Réservation
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Des bulles dans le verredans Cosinus (Dijon) n°101 publié le 01/2009 en p.2,32
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Titre : Des bulles dans le verre Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.2,32 Langues : Français Mots-clés : technique du verre technique physicochimique Résumé : Brève explication de l'incorporation de bulles lors de la fabrication du verre : les étapes de la fabrication du verre par le souffleur, le rôle du carbonate de sodium. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 101 (01/2009) . - p.2,32[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 9420 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La chimie amusante de Azar Khalatbari, Richard-Emmanuel Eastes, Luc Pérénomdans Science & vie junior. Dossier hors série n°060 publié le 04/2005 en p.40-49
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Titre : La chimie amusante Type de document : texte imprimé Auteurs : Azar Khalatbari, Auteur ; Richard-Emmanuel Eastes, Auteur ; Luc Pérénom, Photographe Année de publication : 2005 Article en page(s) : p.40-49 Langues : Français Mots-clés : expérimentation technique physicochimique chimie Résumé : Expériences de chimie simples, en 2005, à réaliser avec des ustensiles de la vie quotidienne et des ingrédients culinaires et domestiques. Explications. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Science & vie junior. Dossier hors série > 060 (04/2005) . - p.40-49[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 4550 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
La poudre noire magiquedans Cosinus (Dijon) n°134 publié le 01/2012 en p.2,32
[article]
Titre : La poudre noire magique Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.2,32 Note générale : Lexique. Langues : Français Mots-clés : filtrage technique physicochimique Résumé : Présentation, en 2012, à l'aide d'expériences, des propriétés du charbon actif : procédés de fabrication ; différence avec le charbon de bois ; propriétés et utilisations. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 134 (01/2012) . - p.2,32[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 10524 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Y a de la science dans mes casseroles ! de Denis Delbecqdans Le Monde des ados (Paris) n°247 publié le 16/02/2011 en p.11-18
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Titre : Y a de la science dans mes casseroles ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Denis Delbecq, Directeur de publication, rédacteur en chef Editeur : Junior Hebdo Année de publication : 16/02/2011 Article en page(s) : p.11-18 Note générale : Bibliographie, glossaire, lexique, webographie. Langues : Français Mots-clés : préparation des repas technique physicochimique Résumé : Dossier, réalisé en France en 2011, sur l'utilisation des sciences physiques et de la chimie en cuisine. Les caractéristiques chimiques et physiques des aliments (gel, émulsion...). Les transformations dues à la cuisson. La cuisine moléculaire. L'utilisation de l'azote liquide. Des recettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Le Monde des ados (Paris) > 247 (16/02/2011) . - p.11-18[article]Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 10411 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !