A partir de cette page vous pouvez :
Retourner au premier écran avec les recherches... |
Résultat de la recherche
5 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'plante aromatique'
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche Générer le flux rss de la recherche
Partager le résultat de cette recherche Interroger des sources externes Faire une suggestion
Le monde des épices de Laetitia Toanendans Cosinus (Dijon) n°052 publié le 07/2004 en p.14-17
[article]
Titre : Le monde des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Laetitia Toanen, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p.14-17 Langues : Français Mots-clés : plante aromatique Résumé : Les épices : la provenance des principales épices et l'importance de leur commerce dans l'histoire de l'humanité ; le rôle des molécules odorantes pour les plantes à épices ; leur utilisation par l'homme (médicaments devenus aliments importants en gastronomie). Cartes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 052 (07/2004) . - p.14-17[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 3141 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Un clou à se mettre sous la dentdans Cosinus (Dijon) n°101 publié le 01/2009 en p.2,32
[article]
Titre : Un clou à se mettre sous la dent Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.2,32 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : plante aromatique composé moléculaire Résumé : Brève présentation du clou de girofle : son origine géographique, son rôle antiseptique et analgésique, sa composition moléculaire. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 101 (01/2009) . - p.2,32[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité ARCHIVES Documentaire CDI 9420 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
"Elle a vécu l'espace d'un matin" (Malherbe)dans Cosinus (Dijon) n°120 publié le 10/2010 en p.14,35
[article]
Titre : "Elle a vécu l'espace d'un matin" (Malherbe) Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.14,35 Langues : Français Mots-clés : plante aromatique condiment Résumé : Brève présentation du câprier : ses caractéristiques ; l'origine de sa culture dans l'Antiquité ; la production des câpres et leur transformation ; les intérêts culinaires et thérapeutiques des câpres. Encadré : recette. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 120 (10/2010) . - p.14,35[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 10144 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Il ne manque pas de piquantdans Cosinus (Dijon) n°113 publié le 02/2010 en p.2,34
[article]
Titre : Il ne manque pas de piquant Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.2,34 Note générale : Schémas. Langues : Français Mots-clés : plante aromatique Résumé : Brève présentation du gingembre : son origine géographique, sa composition moléculaire, ses propriétés sur la santé humaine. Encadré : recette du curry de poisson. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 113 (02/2010) . - p.2,34[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 9679 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !
Le safran des Indesdans Cosinus (Dijon) n°146 publié le 02/2013 en p.40,35
[article]
Titre : Le safran des Indes Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 02/2013 Article en page(s) : p.40,35 Langues : Français Mots-clés : plante aromatique Inde Résumé : Présentation, à l'aide d'une expérience, des propriétés de l'épice curcuma : un indicateur coloré ; un colorant alimentaire aux propriétés anticancéreuses. Encadré : recette du curry de lentilles. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 146 (02/2013) . - p.40,35[article]Réservation
Réserver ce document
Exemplaires
Cote Section Localisation Code-barres Support Disponibilité Archives Documentaire CDI 10894 Périodique Disponible Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !