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Le légume de l'ombredans Cosinus (Dijon) n°134 publié le 01/2012 en p.15,33-34
[article]
Titre : Le légume de l'ombre Type de document : texte imprimé Editeur : Faton Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.15,33-34 Langues : Français Mots-clés : endive technique culturale Résumé : Présentation, en 2012, de la méthode de culture de l'endive : la chicorée et son bourgeon ; méthode artisanale et méthodes industrielles ; photosynthèse et respiration de la plante. Encadré : recette sucrée salée à base d'endive. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Cosinus (Dijon) > 134 (01/2012) . - p.15,33-34[article]Réservation
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