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2 résultat(s) recherche sur le mot-clé 'crème glacée'
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Miam miam, les glaces ! de Erwan Lecomtedans Science & vie junior n°264 publié le 09/2011 en p.90
[article]
Titre : Miam miam, les glaces ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Lecomte, Auteur Editeur : Excelsior publications Année de publication : 09/2011 Article en page(s) : p.90 Langues : Français Mots-clés : crème glacée Résumé : Compte rendu de tests comparatifs effectués par l'Institut national de la consommation (INC), sur les glaces au chocolat. Point sur les différences de composition entre glaces, crèmes glacées et sorbets. Conseils pratique pour choisir et bien conserver des glaces sans rompre la chaîne du froid. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Science & vie junior > 264 (09/2011) . - p.90[article]Réservation
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Au régal des glaces de Solène Chardronnetdans Le Monde des ados (Paris) n°235 publié le 08/2010 en p.24-25
[article]
Titre : Au régal des glaces Type de document : texte imprimé Auteurs : Solène Chardronnet, Auteur Editeur : Junior Hebdo Année de publication : 08/2010 Article en page(s) : p.24-25 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français Mots-clés : crème glacée glacerie région du monde étude historique Résumé : Le point sur la fabrication et la consommation des crèmes glacées dans le monde, de l'Antiquité aux années 2010. Encadré : des recettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique / Enquête, reportage Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp
in Le Monde des ados (Paris) > 235 (08/2010) . - p.24-25[article]Réservation
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