Comment Pasteur a inventé la biologie moderne de Didier Magnan

dans Cosinus (Dijon) n°007 publié le 06/2000 en p.18-22,37

Public [article]  inCosinus (Dijon) > 007 (06/2000) . - p.18-22,37 Titre : Comment Pasteur a inventé la biologie moderne Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Magnan, Auteur Année de publication : 2000 Article en page(s) : p.18-22,37 Langues : Français Mots-clés : Pasteur, Louis : 1822-1895  fermentation  vaccination  démarche scientifique  France  19e siècle Résumé : Les découvertes de Louis Pasteur, au 19e siècle : le rôle des micro-organismes dans les fermentations (bière, vin, fromages), l'expérience des "cols de cygne" qui met fin à l'idée de génération spontanée, la mise au point du vaccin contre la rage. Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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ARCHIVES	Documentaire	CDI	7713	Périodique	Disponible

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