Le chocolat, c'est trop bon ! de Marion Gillot

dans Le Monde des ados (Paris) n°206 publié le 01/04/2009 en p.11-18

Public [article]  inLe Monde des ados (Paris) > 206 (01/04/2009) . - p.11-18 Titre : Le chocolat, c'est trop bon ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Marion Gillot, Auteur Editeur : Junior Hebdo Année de publication : 01/04/2009 Article en page(s) : p.11-18 Note générale : Glossaire, webographie. Langues : Français Mots-clés : chocolat  cacao (graine)  industrie agroalimentaire  étude historique Résumé : Le point, en 2009, sur la production et la consommation du chocolat : sa découverte au Mexique ; sa culture ; les crus ; la transformation de la noix de cacao ; l'art du chocolatier. Les différentes utilisations du chocolat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Support	Disponibilité
ARCHIVES	Documentaire	CDI	9454	Périodique	Disponible

Aucun avis, veuillez vous identifier pour ajouter le vôtre !