[article] | Titre : | Pas bon, les fraises en hiver ! | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Jessica Jeffries-Britten, Auteur | | Editeur : | Bayard Presse | | Année de publication : | 01/01/2011 | | Article en page(s) : | p.18-19 | | Note générale : | Bibliographie. | | Langues : | Français | | Mots-clés : | fraise (fruit) Espagne | | Résumé : | Le point, en 2011, sur les conséquences pour l'environnement et la santé à consommer des fraises cultivées en Espagne en hiver : gaspillages d'énergie et d'eau, utilisation importante d'engrais et de pesticides, utilisation de plastiques brûlés sur place, disparition du lynx pardelle, exploitation d'ouvriers immigrés, transport du produit sur de longues distances. Des conseils de consommation. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Article de périodique / Débat, controverse | | Permalink : | http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp |
in Okapi > 905 (01/01/2011) . - p.18-19
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Pas bon, les fraises en hiver !
