[article] | Titre : | "Elle peut monter au nez" | | Type de document : | texte imprimé | | Editeur : | Faton | | Année de publication : | 2011 | | Article en page(s) : | p.2,42 | | Note générale : | Schémas. | | Langues : | Français | | Mots-clés : | condiment | | Résumé : | Explication, en 2011, du caractère irritant de la moutarde pour les muqueuses nasales : la plante (répartition, famille) ; la fabrication de la moutarde ; le processus chimique qui explique pourquoi la moutarde "monte au nez". | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Article de périodique | | Permalink : | http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp |
in Cosinus (Dijon) > 129 (07/2011) . - p.2,42
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"Elle peut monter au nez"
