Le poulet Marengo

dans Arkéo junior n°156 publié le 10/2008 en p.30

Public [article]  inArkéo junior > 156 (10/2008) . - p.30 Titre : Le poulet Marengo Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.30 Langues : Français Mots-clés : recette culinaire  19e siècle Résumé : Présentation, en 2008, d'une recette à base de poulet, inventée pour fêter une victoire de Bonaparte près de Marengo, en Italie. Ingrédients et type de réalisation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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ARCHIVES	Documentaire	CDI	9367	Périodique	Disponible

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