Sur les traces du "Light"

dans Cosinus (Dijon) n°095 publié le 06/2008 en p.40-35

Public [article]  inCosinus (Dijon) > 095 (06/2008) . - p.40-35 Titre : Sur les traces du "Light" Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : p.40-35 Langues : Français Mots-clés : aliment allégé  glucide  sucre  2000- Résumé : Le point, en 2008, sur les produits alimentaires allégés en sucres : comparaison de produits, l'action des différents glucides sur l'organisme, l'incidence des différents aliments sur la régulation de la glycémie, l'utilisation de l'aspartame comme édulcorant, les risques liés à l'utilisation de produits allégés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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ARCHIVES	Documentaire	CDI	9232	Périodique	Disponible

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