[article] | Titre : | Les secrets du froid | | Type de document : | texte imprimé | | Auteurs : | Fabrice Nicot, Auteur | | Année de publication : | 2008 | | Article en page(s) : | p.44-55 | | Note générale : | Lexique, schémas, webographie. | | Langues : | Français | | Mots-clés : | froid traitement thermique technique physicochimique recherche médicale transplantation d'organe 2000- | | Résumé : | Dossier, en 2008, sur le froid et ses propriétés : définition du zéro absolu et de l'échelle de Kelvin. L'état de la matière (gaz et métaux) à des températures proches du zéro absolu. Superfluides et supra conducteurs : définition et caractéristiques. Les endroits les plus froids sur la Terre et dans le système solaire. Principe de fonctionnement du réfrigérateur : le rôle de l'isobutane dans ce système de refroidissement. L'utilisation du froid dans la conservation des tissus humains. L'échec probable des techniques de conservation des corps humains congelés entièrement. La technique de vitrification, qui permet de conserver des tissus vivants sans les détruire et de les réutiliser pour effectuer des greffes d'organes. | | Nature du document : | documentaire | | Genre : | Article de périodique | | Permalink : | http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp |
in Science & vie junior > 221 (02/2008) . - p.44-55
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Les secrets du froid
