Expressions et histoires autour de la pomme de terre et de la patate de Sandrine Lerou, Lucien Buessler

dans BT. Bibliothèque de travail n°1178 publié le 05/2006 en p.42-48

Public [article]  inBT. Bibliothèque de travail > 1178 (05/2006) . - p.42-48 Titre : Expressions et histoires autour de la pomme de terre et de la patate Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandrine Lerou, Auteur ; Lucien Buessler, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p.42-48 Langues : Français Mots-clés : légume  vocabulaire  France  histoire Résumé : Point, en 2006, sur la pomme de terre : historique de l'introduction, au 16e siècle, de ce tubercule et de sa consommation, au 18e siècle, en Europe ; préparations culinaires à base de pommes de terre ; expressions de la langue française autour de ce légume. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Permalink : http://edu-documentation.ac-versailles.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_disp [article]

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ARCHIVES	Documentaire	CDI	8471	Périodique	Disponible

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